Müncheni sörretek
A retek (Raphanus sativus), már az ókorban is termesztett magas C-vitamin tartalmú élelmiszernövény, mely kiváló táplálék forrás a téli hónapokban.
Tápanyagtartalma 100 grammra vetítve a következő:
Így július végén kezd rendesen kiürülni a kert, de a gaz az folyton nő, folyamatos a teendő vele. Hogy ne csak haszontalanul mulassam az időt, ideje volt vetni valamit a felszedett borsó helyére. A választásom a müncheni sörretekre esett. 90-100 napos termesztési idejével nagyjából október végére már fogyasztható lesz, állítólag sokáig eltartható. Tavaly próbálkoztam vele először, isteni íze volt, mint a képen látható szerintem rendesen meg is nőt, csak hát a képen az általam termesztett valamennyi retek elfért, szóval mindössze egy darab retkem termet.
Tavaly mifelénk az alföldön rendkívül száraz volt az időjárás és arra, valamint a bakhátas művelésre fogtam a nem épp rekordmennyiségű termésem. Locsoláskor folyt le a tetejéről a víz így a még ki nem kelt magok nem tudom mennyi vizet is tudtak felvenni. Idén a bakhátat elhagytam, viszont a magokat 4-5 órára vízbe áztattam vetés előtt, hátha kicsit elősegítené a csírázást. Ami viszont biztos, az az hogy a magok elvetését nem könnyíti meg hogy vizesek, sem szórni sem kézzel elvetni nem volt egyszerű, tapadtak egymáshoz és hozzám is.
Az ültetés helye elég gyomos volt, de idő és legfőképp kedv hiányában kihagytam a gyomtalanítást, egyből neki ugrottam a rotakapával. Másfél méter megtétele után szembesültem vele, hogy ez kapufa lett, az összes gazt magára tekerte a robi, elég sűrűn meg kellett állnom vele, hogy megszabadítsam a gépet a nem épp rá való kiegészítőktől. Nagyon bízom benne, hogy a talajba forgatva, és azért alaposan összevágva nem fognak a gyomok új erőre kapni néhány nap múlva.
A magok 1,5 cm mélyre kerültek a földbe, nagyjából 5-6 centiméterre egymástól. A tőtávolsággal kapcsolatban eléggé elbizonytalanodtam, valahol 1-2 centi írtak valahol pedig 10 centit. Ha 10 cm-re kerültek volna egymástól biztosan nem kéne ritkítani, de ha egy-két mag nem bújik elő akkor „hatalmas” terület maradna foghíjasan, ami nem igazán tetszene. A sorokat két madzaggal összekötött karó vonalvezetésével húztam kb. 4 méter hosszan, egy régi seprűnyéllel. A sortáv hajszál pontosan 43 cm lett, mert már az ókori babiloni számmisztikusok szerint is jótékony hatással van a növényekre a Jupiter Merkúr egyűtállás Szaturnusszal bezárt szögének négyzetgyöke mert egy ekkora méretű léc volt kéznél.
Az összesen 4 sorban elvetett magvakat szépen óvatosan letapostam, a sorokat karóval megjelöltem, csekély mennyiségű vízzel meglocsoltam, felénk elegendő csapadék volt mostanában, ma is esett, azt hiszem a locsolással nem lesz gond idén.
A tavalyi fiaskó után nem vagyok túlzottan bizakodó, de ezek a kerti munkák mindig kirángatnak a mókuskerékből, ha másért nem már ezért megérte. A fenti kép a Wikipédiából van, köszönet érte.